Παρασκευή, 24 Μάρτιος 2017 16:23

Οινοποιείο Τετράμυθος

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ

Ο Τετράμυθος βρίσκεται στο Άνω Διακοφτό της Αιγιαλείας και είναι ένα σύγχρονο οινοποιείο μικρής δυναμικότητας, το οποίο αξιοποιεί έναν εξοπλισμό προηγμένης τεχνολογίας για την παραγωγή οίνων ανώτερης ποιότητας.

Οι ανοξείδωτες δεξαμενές με αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας, τα πνευματικά πιεστήρια, η καλύτερη γαλλική δρυς, καθώς και η χρησιμοποίηση της βαρύτητας για την μεταφορά γλεύκους και οίνου, σέβονται και αναδεικνύουν τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών Ροδίτη, Μαλαγουζιά, Μαύρο Καλαβρυτινό, Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc και Merlot. Η βιολογική καλλιέργεια και οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, οδηγούν στην δημιουργία κρασιών με έντονο και πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα, πλούσια και μεστή γεύση.

Οι ετικέτες του οινοποιείου είναι:

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ Λευκός Ξηρός, Ποικιλιακή σύνθεση: Ροδίτης Χαρακτηριστικά: Λευκοκίτρινο χρώμα,αρώματα πράσινου μήλου και λεμονιού. Πλούσιο στόμα και ικανοποιητική επίγευση. Συνδυασμοί : Συνοδεύει ιδανικά ψάρια,θαλασσινά,πίτες και λευκά κρέατα. Σερβίρεται στους 8-10c. Παλαιώνει ως και δύο χρόνια.

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ Λευκός Ξηρός, Ποικιλιακή σύνθεση : Μαλαγουζιά Χαρακτηριστικά : Λευκοκίκτρινο χρώμα αρώματα γιασεμιού και περγαμόντου. Πλούσιο στο στόμα με τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Συνδυασμοί : Ιδανικό ως απεριτίφ και συνοδευτικό σε πιατέλες φρούτων. Σερβίρεται στους 8ο -10ο C. Παλαιώνει ως και τρία χρόνια.

ΜΗΛΙΑ ΛΕΥΚΗ Λευκός Ξηρός, Ποικιλιακή σύνθεση : Sauvignon Blanc Χαρακτηριστικά : Χρυσοκίτρινο χρώμα, αρώματα εσπεριδοειδών, λίτσις, βανίλιας και βασιλικού. Γεμάτο στόμα και μακρά επίγευση. Συνδυασμοί : Συνοδεύει λευκά κρέατα,κίτρινα τυριά και πιάτα κινέζικης κουζίνας. Σερβίρεται στους 9o-11o C. Παλαιώνει ως και τρία χρόνια.

ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΙΝΟ Ερυθρός Ξηρός, Ποικιλιακή σύνθεση : Μαύρο Καλαβρυτινό 100%. Χαρακτηριστικά : ζωντανό ρουμπινί χρώμα, αρώματα κερασιού, βιολέτας, μπαχαρικών και δέρματος. Στόμα μεσαίου όγκου, με βοτανικό χαρακτήρα, ενώ οι χαρακτηριστικές ταννίνες του, του προσδίδουν μακρά επίγευση. Συνδυασμοί : Συνοδεύει γεμιστά, φιλέτα ψαριών, πλακί στο φούρνο και ελαφρά μαγειρεμένα κρεατικά. Σερβίρεται στους 15ο C. Παλαιώνει ως και τέσσερα χρόνια.

ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ Ερυθρός, Ποικιλιακή σύνθεση : Αγιωργίτικο. Χαρακτηριστικά : Βαθυκόκκινο χρώμα, αρώματα βιολέτας, κερασιού και δαμάσκηνου. Βελούδινο και πλούσιο στόμα. Παλαιώνει έως και πέντε χρόνια. Συνδυασμοί : Συνοδεύει κόκκινο κρέας, ζυμαρικά, ψητά, τυριά. Σερβίρεται στους 16ο-18ο C. Παλαιώνει ως και τέσσερα χρόνια.

ΚΟΚΚΙΝΗ ΜΗΛΙΑ Ερυθρός, Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot – Cabernet Sauvignon – Μαύρο Καλαβρυτινό Χαρακτηριστικά: Βαθυκόκκινο χρώμα, έντονο άρωμα κόκκινων φρούτων, βανίλιας και καραμέλας βουτύρου. Γεμάτο στόμα δίχως επιθετικές ταννίνες. Συνδυασμοί : Συνοδεύει ζυμαρικά, λαδερά καθώς και κρέατα. Σερβίρεται στους 15ο-16ο C. Παλαιώνει ως και τέσσερα χρόνια.

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ CABERNET SAUVIGNON Ερυθρός, Ποικιλιακή σύνθεση : Cabernet Sauvignon Χαρακτηριστικά : Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα, αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, πιπεριάς,καπνού και βανίλιας. Πλούσιο με μακρά επίγευση. Συνδυασμοί : Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ψητά, κυνήγι, λιπαρά τυριά. Σερβίρεται στους 17ο-19ο C. Επιδέχεται μακρά παλαίωση.

ΡΕΤΣΙΝΑ Λευκός Ξηρός – Ρητινίτης, Ποικιλιακή σύνθεση : Ροδίτης Χαρακτηριστικά: Αχνοκίτρινο χρώμα στο ποτήρι. Στη μύτη μέτριας έντασης αρώματα λεμονιού, κίτρου, ροδάκινου και αχλαδιού συνδυάζονται με δεντρολίβανο, μέντα και χαμομήλι. Συνδυασμοί : Συνοδεύει ιδανικά οστρακοειδή στα κάρβουνα, τηγανητά καλαμάρια, μπακαλιάρο σκορδαλιά. Σερβίρεται στους 8-10c. Παλαιώνει ως και δύο χρόνια.

Επισκεφθείτε το website του Οινοποιείου Τετράμυθος

tetramythos-6 tetramythos-5

DSC_0869 DSC_0881


Σχόλια:

To Top